Sierra Leone 70% tonka

10,00 

70% Sierra Leone à la Fève Tonka – Région Kénéma – Bio 

A l‘Est du magnifique pays de Sierra Leone, dans la région de Kénéma, se trouve la 1ère coopérative biologique de cacao.

Cette coopérative a pour objectif d’améliorer la qualité de vie des planteurs ainsi que des villages environnants. Vous leur permettez ainsi de vivre de manière décente suite aux ravages de la guerre civile.

En hommage à la Ville de Grasse, Capitale internationale des Parfums, nous avons confectionné des tablettes infusées à la Fève de Tonka. Cette fève est une graine qui possède une odeur attirante et suave, entre caramel, vanille et praline. Caractère exquis, cette tablette révèle des notes exotiques irrésistibles.

C’est un chocolat doux, cacaoté avec d’envoûtantes notes de cannelle et de vanille.

Millésime : 2021

Description

Ingrédients BIO :

Certifié Bio par FR-BIO-15 / Agriculture non UE

Fèves de Cacao Bio (70% Minimum) – Sucre de Canne Bio – Beurre de Cacao Bio – Fève de Tonka Bio – Grué de Fève de Cacao Bio.

Peut contenir des traces de fruits à coques.

Poids net : 70gr (soit 142,86€/kg)

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2236 kJ / 532 kcal ; Matières grasses : 37,1gr (dont Acides gras saturés : 23,5gr) ; Glucides : 34,8gr (dont sucre : 30,3gr) ; Fibres alimentaires : 13,4gr ; Protéines : 8,3gr et Sel : < 0,1gr.

Fabrication artisanale

Triées à la main, torréfiées, broyées et transformées en chocolat dans notre Manufacture de Grasse, nous élaborons vos tablettes d’exception afin d’en faire ressortir au mieux les arômes, le goût et les saveurs.

Nos Tablettes Certifiées Bio

Visitées plusieurs fois par an par un organisme certificateur en agriculture biologique indépendant, notre processus de transformation et de fabrication des fèves de cacao est contrôlé de manière à garantir la qualité et la pureté de vos produits chocolatés, et ainsi, de vous satisfaire sainement et pleinement.

Informations complémentaires

Poids 70 g