Sierra Leone 45%

7,00 

45% Sierra Leone au Lait et à la Gousse de Vanille Bourbon de Madagascar – Région Kénéma – Bio 

A l‘Est du magnifique pays de Sierra Leone, dans la région de Kénéma, se trouve la 1ère coopérative biologique de cacao.

Cette coopérative a pour objectif d’améliorer la qualité de vie des planteurs ainsi que des villages environnants. Vous leur permettez ainsi de vivre de manière décente suite aux ravages de la guerre civile.

Un bel équilibre entre la douceur du chocolat et le crémeux du lait, façon biscuit vanille, avec en fin de bouche, une pointe de caramel.

Vaches nourries dans nos pâturages biologiques de nos belles régions françaises.

Millésime : 2021

Description

Ingrédients BIO :

Certifié Bio par FR-BIO-15 / Agriculture non UE.

Fèves de Cacao Bio (51% Minimum) – Sucre de Canne Bio – Poudre de Lait de Noix de Coco Bio – Beurre de Cacao Bio – Vanille Bourbon de Madagascar Bio – Lécithine de Tournesol Bio.

Peut contenir des traces de fruits à coques. 

Poids net : 70gr (soit 142,86€/kg)

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2340 kJ / 563 kcal ; Matières grasses : 39gr (dont Acides gras saturés : 28gr) ; Glucides : 43gr (dont sucre : 3gr) ; Protéines : 6gr et Sel : < 0,1gr.

Fabrication artisanale

Triées à la main, torréfiées, broyées et transformées en chocolat dans notre Manufacture de Grasse, nous élaborons vos tablettes d’exception afin d’en faire ressortir au mieux les arômes, le goût et les saveurs.

Nos Tablettes Certifiées Bio

Visitées plusieurs fois par an par un organisme certificateur en agriculture biologique indépendant, notre processus de transformation et de fabrication des fèves de cacao est contrôlé de manière à garantir la qualité et la pureté de vos produits chocolatés, et ainsi, de vous satisfaire sainement et pleinement.

Informations complémentaires

Poids 70 g